- Pelatihan Analisis Risiko Keamanan Pangan

Untuk meningkatkan pemahaman dan kompetensi dalam melakukan Analisis Risiko Keamanan Pangan Sekretariat Indonesia Risk Assesment Center (INARAC) bekerja sama dengan Seafast Center Institut Pertanian Bogor (IPB) melakukan Pelatihan Analisis Risiko Keamanan Pangan pada tanggal 5-7 Juli 2021. 

Pelatihan dilakukan secara online melalui zoom meeting. Pelatihan diikuti oleh beberapa Kementerian/Lembaga yaitu Balai Besar Litbang Pasca Panen Kementerian Pertanian, Balai Besar Penelitian Padi Kementerian Pertanian, Balai Besar Penelitian Veteriner Kementerian Pertanian, Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan, Badan Litbang Kesehatan Kementerian Kesehatan, Pusat Sains dan Teknologi Nuklir Terapan Badan Tenaga Nuklir Nasional, Balai Pengujian Mutu Barang Kementerian Perdagangan, Unit-Unit di Kedeputian III Badan POM, Pusat Pengembangan Pengujian Obat dan Makanan Nasional (P3OMN) dan Pusat Riset dan Kajian Obat dan Makanan. 

Pelatihan yang dilakukan selama 3 hari tersebut diisi oleh Narasumber yang memang pakar dibidang Analisis Risiko Keamanan Pangan yaitu Prof. Dr. Dedi Fardiaz, Prof. Dr. Nuri Andarwulan dan Dr. Puspo Edi Giriwono. Pelatihan berlangsung sangat aktif dan para peserta sangat antusias menerima materi dari para narasumber. Adapun materi yang disampaikan mengenai Identifikasi masalah keamanan pangan dan peran analisis risiko, Dasar-dasar Manajemen Risiko, Komunikasi Risiko, Kajian Risiko Kualitatif dan Kuantatif secara Deterministik dan Probablistik. Untuk meningkatkan pemahaman peserta terhadap pelatihan maka setiap selesai penyampaian materi ada sesi diskusi kelompok dan presentasi. 

Sekretariat INARAC juga berharap dengan adanya pelatihan ini dapat meningkatkan komitmen dan koordinasi Kementerian/Lembaga dalam pelaksanaan Analisis Risiko Keamanan Pangan.